华支睾吸虫:
(Clonorchissinensis)按其生活史有成虫、虫卵、毛蚴、胞蚴、雷蚴、尾蚴、囊蚴等几个阶段。在其生活史中,尾蚴自第一中间宿主螺体逸出后,侵入第二中间宿主鱼体,并发育为囊蚴。囊蚴可寄生在鱼体的肉、头、皮、鳍及鳞等处,其中以鱼肉及鱼头处最多。可被囊蚴感染的主要是青鱼、草鱼、鲤、鲫、鳊、鲮、鳙等。在100g鱼肉中,含囊蚴量多的可达100~200条。鱼体内的囊蚴呈圆形或椭圆形,大小为(121~150)μm×(85~140)μm,囊壁很厚,有内外两层。蚴虫盘曲于囊内,有口吸盘、腹吸盘及一个大的排泄囊,囊内含有钙质细颗粒,镜检时呈暗黑色。人吃下含囊蚴的鱼肉,外囊膜溶化后,至十二指肠,蚴虫即由内囊膜逸出,然后在胆道内发育为成虫。对含有囊蚴的鱼肉的无害化处理方法以高温为最好,大块鱼肉应在80℃下持续1h,否则不能完全杀死蚴虫。冷冻、盐腌等方法对囊蚴杀灭效果不理想。囊蚴数量大时,应废弃全鱼。
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