热心网友
回答时间：2023-06-27 23:54
用料
猪里脊
豆腐
韩国泡菜
番茄
西生菜
青椒
胡萝卜
葱姜
韩式大酱
韩式辣酱
韩式酥肉豆腐锅的做法
葱姜切片
配菜准备好，猪里脊切长条，用料酒，大蒜粉，生抽，盐，糖，鸡粉，香油拌匀腌制一小时以上。
腌制好的里脊肉先裹上鸡蛋液再裹上面粉放到锅里煎到外脆里嫩，到熟透。
煎好的酥肉又酥又香，闻到香味儿了吗，哈哈😄
塔吉锅内放少量油，下葱姜胡萝卜煸炒（胡萝卜必须和油脂接触才会发挥它的作用，生吃是不行哒），煸炒两分钟后下高汤或者纯净水。 锅内加入韩式大酱一勺和一勺半的韩式辣酱（根据自己口味调节酱的用量）加入泡菜略煮片刻下豆腐和番茄
千炖豆腐万炖鱼，豆腐要小火炖的火大才好吃，豆腐小火煮十五分钟依次下入酥肉，西生菜，青椒，再煮五分钟，喜欢吃粉丝的筒子们这时可以下点粉丝。
最后的步骤是调味，根据个人喜好，放盐和糖，放少许糖是为了中和泡菜的咸。关火。
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