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回答时间：2024-05-06 21:03
现在市面上的各种 美食 琳琅满目，能满足人们一时味蕾。有的商家为了促销，而把食物制作成半成品或熟食，或把食物包装的很精美，但这存在一定的安全隐患。
1、切好的盒装水果
在各种大型超市或水果店都能看到已经切好的盒装水果，看起来非常精致且新鲜，去皮切块能直接吃，节约很多时间。不过水果切开后放置时间长，其中的维生素易氧化流失，从而降低营养含量。若没有处理好，也易受到细菌或真菌污染。有很多不良商家为能降低成本，会用坏掉的水果包装成盒装水果。但水果腐烂时会产生太多真菌和霉菌，细胞毒素会向食物中扩散，稍有不慎可能会引起腹痛腹泻或呼吸困难，甚至导致癌症。
2、剁好的肉馅
包饺子或包馄饨时，大部分家庭会直接购买已经剁好的肉馅。不过已经剁碎的肉根本分不清是什么肉，尤其是街边小贩，会用猪肉的边角料或不好的肉绞。另外绞肉机器没有定时清洗，会残留某些灰尘或细菌，混合在一起打碎时根本无法分辨。
3、带冰渣的冷冻食品
带冰渣的冷冻食品如冷冻鸡翅或鸡腿等，需全程冷链运输和保存。通常，水分冻在肉中，外面最多有层薄霜。若中途解冻过会有大量水化开流出，再次冷冻时可形成大量冰渣。通过解冻和再冻过程中可滋生细菌，降低肉质口感。所以不要购买冰渣很多的冷冻食品，烹调时必须保证煮熟煮透。
4、袋装的面食
通常馄饨皮、刀削面或手擀面条等会用普通的包装袋装好，然后放在冰柜中卖。但这些面食根本没有标注生产日期，尽量不要购买，不然会买到隔天的或已经过期的。另外此类面食保质期短，尽量买当天制作的且当天吃完，不能长时间放。
5、散装的糕点
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