热心网友
回答时间：2023-04-22 10:35
鲮鱼约300g
油适量
蚝油1匙
生抽1匙
糖少许
尖辣椒2个
姜1小块
蒜头2瓣
香辣鲮鱼的做法步骤
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1
邻居叔叔在家乡带回来一大袋油炸鲮鱼让我们尝尝鲜。
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2
姜，蒜和辣椒切细备用。
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3
锅烧热，入油，炒香姜，蒜和辣椒粒。
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4
炒香姜，蒜和辣椒粒后，往里兑入水，加入蚝油和生抽，再次烧开。
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5
简易的香辣酱汁烧开后，往里放入油炸过的鲮鱼。
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6
转小火烧十分钟左右，大火稍微收汁即可。
1.切记不要胡乱翻动鱼身，会散的。
2.蚝油和生抽咸味足够，我就没有加盐。
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