草莓蛋挞 低筋面粉100克、黄油(无盐)50克、糖25克、鸡蛋1/2个 杏仁粉60克、黄油50克、糖40克、鸡蛋1/2个、白兰地酒大勺1勺、玉米淀粉(cornstarch)大勺1勺 creamcheese50克、蜂蜜20克 草莓适量 杏酱60克、冷开水大勺1勺 1做挞型。将恢复到常温的黄油放入盆里，用打蛋器打成奶油状后，加糖搅拌到糖的粒感没有为止。 2鸡蛋入碗打散后倒入1里充分搅匀。再加入筛过的面粉，轻混面粉成面团后，放进塑料袋入冰箱冷藏30分钟以上。 3做杏仁奶油。把恢复到常温的黄油放入盆里，用打蛋器打成奶油状后，加糖打到松软发白为止。 4加入鸡蛋、杏仁粉混合后再加入白兰地酒和玉米淀粉，充分混合均匀。 5挞模薄薄地涂一层黄油，取出2的面团，沾上面粉铺在蛋挞器里，沿著 挞模用手均匀整平。整个底部再用叉子扎很多的孔。用面棒橄也可。橄的时候，面团的上下底部各垫一层保鲜膜。把面团橄成4毫米的厚度，揭开保鲜膜铺在挞模里。 6将4倒入5里，表面平坦后，放入预热好的180度烤箱烤20~25分钟。取出放凉。 7做cheesecream。将奶酪用微波炉软化后加入蜂蜜搅拌均匀。 8完全凉后的6的表面涂上7。再摆上草莓。杏酱用冷开水调成均匀的粘度，用毛刷涂在水果表面上即可
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回答时间：2023-05-03 02:24
