热心网友
回答时间：2023-05-03 02:27
食物：长茄子1个、鲜香菇4-6朵、肉末50g豆、郫县豆瓣酱或者其它你最喜欢的酱两炒勺、生抽适当盐、糖、鸡精适当
作法：
1、肉末添加生抽与糖略腌渍，长茄子、香菇切丁。热锅凉油，下肉末迅速翻炒几下，舀入两炒勺郫县豆瓣酱，略微炒到肉熟。
2、炒过的肉末盛出备用，多出的油留到原锅内，下香菇丁翻炒至软。茄丁下下锅内，翻至匀称沾有油，下少量盐、糖、生抽调料。
3、茄丁炒软，将以前炒好的肉末倒入，再次翻炒一分钟上下进味。此菜籽油比较多，炒过后能将锅歪斜静放2分钟让油滗出废置。起锅！
食物：花生250克、葱1段、姜2片、麻椒7.8粒、八角茴香1个、良姜2片、桂丁1一小块、老冰糖1小把、生抽2勺、老抽王2勺、盐50克。
【作法】
1、花生洗净，用清小水泡一晚预留。
2、提前准备调味品，麻椒，八角茴香，桂丁，良姜，葱一段，姜两块，所有添加煮锅，添加生抽，老抽王，老冰糖，添加煮好的花生，开始煮，大约15分钟左右。
3、煮熟后，在料汁里泡几小时，捞起来就可以吃了。
制做调料：黄秋葵1盒 蒜头2个 盐小勺 生抽1勺
做法：
1、黄秋葵洗净绰水1min捞起来，斜刀切割成段儿；
2、热锅凉油添加大蒜炒出香味，然后把黄秋葵加上；
3、添加盐与生抽翻炒匀称就可以出锅了，不用翻炒很长一段时间。
1.鲜虾剥壳去除虾线洗净沥干水分，用鸡蛋清，盐，糖，耗油，白胡椒粉，生姜粉，米酒，木薯淀粉翻拌腌三十分钟
2.青瓜，红萝卜洗净滚刀块，大蒜瓣洗净敲碎，鲜玉米粒洗净预留
3.热油锅倒入腌制好的炒虾仁至七成熟盛出来预留。
4.另起一热油锅，倒入蒜碎，黄瓜丁胡萝卜丁，玉米翻炒放少许盐炒至八成熟
5.倒入鲜虾，尖椒片翻炒几十秒，勾欠
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回答时间：2023-05-03 02:27
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回答时间：2023-05-03 02:28
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回答时间：2023-05-03 02:28
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