难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料
粽子叶15片左右 糯米500g
红豆少许 黑米少许
红枣少许
好吃到不行的红豆红枣黑米粽子的做法步骤
1. 先将粽叶叶和马莲叶洗干净,煮透,这样容易包。
2. 把浸泡好的各种米,豆,枣,准备好。
3. 剪去前面的头。
4. 叶子头往回转下。
5. 灌入米,先灌一半,放两颗枣,再把米放满。
6. 把叶子往内测折,同时按住两侧(按的地方就是后面栓绳子的地方),让一部分叶子,压过边缘。
7. 将露出的部分,对折,沿着左侧(我个人习惯)向后折。如图。
8. 在刚才,双手按压的位置,系上绳子。
9. 这个一定一个挨着一个码好。
10. 如果用压力锅的话,30-40分钟,如果直火煮190分钟。
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