1、材料：猪瘦肉一小块，黄瓜一小段，香菜少许，熟油几滴，淀粉、鸡精（味精）、胡椒粉、鲜汤、食盐、料酒、酱油、葱各适量。
2、猪肉切成薄片，黄瓜切成片。
3、猪肉片盛碗内加酱油、料酒、淀粉拌匀。
4、锅内入鲜汤（或适量水加高汤精 ）烧沸，放入猪肉片煮熟。
5、下黄瓜、香菜、食盐、鸡精（味精）、胡椒粉、熟油、葱末调好味即成。
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回答时间：2023-02-05 12:41
食材明细
里脊适量
黄瓜适量
葱适量
姜适量
料酒适量
盐适量
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
黄瓜肉片汤的做法步骤
1
里脊、黄瓜均切片。
2
锅中烧水，加葱、姜、料酒煮开。
3
加双片，煮开后加盐，撇去浮沫。
4
出锅装盘。
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