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最有利于食品保藏的氧气浓度

提问网友 发布时间:2022-11-09 10:58
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1个回答
热心网友 回答时间:2023-05-03 01:14
最有利于食品保藏的氧气浓度最好是0。也就是越低越好。
食品中很多的物质都会和氧气反应,例如多种维生素和芳香物质,不饱和脂肪酸等等,被氧气氧化后,会造成营养损失,或者失去风味,甚至会带来不愉快的气味,例如哈喇味。因此很多的食品,在包装时要充氮气,或者抽真空,尽量把氧气去除,以使食品尽量保藏足够长的时间。

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果蔬贮藏中什么是氧气、二氧化碳的有效浓度和临界浓度 关于生物,如图。保存蔬菜,水果最好是在氧气浓度为多少时?并解释原因 江苏启东市十大最好玩的地方,启东旅游景点 净水器的逆止阀的安装分正反吗 我梦见自己在半山腰上身边我看见的东西都成了半身的侧面佛头像而且无论我看什么只要仔细看都能看成佛像后 ...两个人很亲密。我想看他初恋的脸,可只能看到侧面这是为什么?_百度... 梦见山爬上去看只是一个假的侧面 ...里一个陌生男人出现,是侧面脸,这是代表什么意思啊? 云祥天下信息科技有限公司是不是传销公司 福建天下诚品靠谱吗 窗帘罗马杆 多少钱一米,我买的是100元一米,是不是挨宰了 窗帘罗马杆与支座的价格 车贷提前还款要手续费? 你听到过的关于风铃动听的声音有哪些? 海苔宝贝是线上早教还是线下早教呢?学这个早教有用吗? 当身边的人有困难,恢心丧气时,如何去鼓励他? 该说什么样的话来安慰一个长得又丑又沮丧的人呢? 流产补贴什么时候到账 拓驰恒温电热水器能防电吗? 海尔滚筒显示e2咋办 为什么贮藏蔬菜时,室内的氧气应调到有氧呼吸和无氧呼吸强度相等? 什么样的大米能使不粘锅失效? 最近家里一些会飞的小虫子,是什么虫 用之则行,舍之则藏,维我与尔有是夫!的翻译 用舍行藏是什么意思 被猫抓了,请问需要打疫苗吗? 我想在家开个物流网站但是不知道怎么操作法 提包加一个礼物是什么标志 审计里的核准购货标志是什么意思 猪脚姜醋广东正宗做法是什么 粉黄挑染头发的动漫角色 喷绘机是什么 什么是喷绘机? 喷绘机是用来做什么的啊? 喷绘机是用来做什么的? 喷绘机 和写真机有什么区别,都是做什么活用的。作用是一样的吗 山丹县gdp 陇南市各县gdp排名 gdp200亿的县是什么水平 西安小吃!
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