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为什么贮藏蔬菜时,室内的氧气应调到有氧呼吸和无氧呼吸强度相等?

提问网友 发布时间:2022-11-09 10:58
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3个回答
热心网友 回答时间:2023-11-18 01:24
二氧化碳和氧气的比值为2时,说明2份二氧化碳有1份是无氧呼吸释放的,1份是有氧呼吸释放的。
若呼吸底物是葡萄糖,吸收的氧气与释放的二氧化碳体积是相等的,所以有氧呼吸释放的1份二氧化碳可换算为吸收的氧气,因此就有了你问的问题:“二氧化碳和氧气的比值为2时,有氧呼吸吸收的氧气量和无氧呼吸释放的二氧化碳量相等”。
热心网友 回答时间:2023-11-18 01:25
因为这个时候蔬菜的呼吸强度最弱 消耗有机物最少 也就最有利保存
热心网友 回答时间:2023-11-18 01:25
你问的问题本身就有点误区,不是相等,而应该是室内氧气相对浓度为5%时,蔬菜消耗的营养最少,这个5%推导的,而是实际测量出来的。
热心网友 回答时间:2023-11-18 01:24
二氧化碳和氧气的比值为2时,说明2份二氧化碳有1份是无氧呼吸释放的,1份是有氧呼吸释放的。
若呼吸底物是葡萄糖,吸收的氧气与释放的二氧化碳体积是相等的,所以有氧呼吸释放的1份二氧化碳可换算为吸收的氧气,因此就有了你问的问题:“二氧化碳和氧气的比值为2时,有氧呼吸吸收的氧气量和无氧呼吸释放的二氧化碳量相等”。
热心网友 回答时间:2023-11-18 01:25
因为这个时候蔬菜的呼吸强度最弱 消耗有机物最少 也就最有利保存
热心网友 回答时间:2023-11-18 01:25
你问的问题本身就有点误区,不是相等,而应该是室内氧气相对浓度为5%时,蔬菜消耗的营养最少,这个5%推导的,而是实际测量出来的。

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