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葡萄酒咋做的?

提问网友发布时间：2022-03-07 16:54

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共4个回答

热心网友回答时间：2022-03-07 18:23

新鲜葡萄洗净，把水份晾干，然后放入一个罐子里面，甜一点的话就2斤葡萄一斤冰糖的比例放，这个根据自己喜好的口味来添加。然后密封罐子，10-15天的发酵就可以了，（还有注意，一种方法是把葡萄皮和籽去掉再放，一种是直接放，等最后把皮和籽过滤出来就行了）

热心网友回答时间：2022-03-07 19:41

工具发酵容器有不锈钢罐，泡菜坛子，玻璃罐。好的朔料桶。容器消毒的方法有开水烫，高温烘烤，75度酒精擦洗（比重是0.873)，含二氧化硫的水洗。酒度。橡木桶。原料只要是葡萄现在，我国主要的酿酒葡萄品种，如品丽珠、蛇龙珠、赤霞珠、雷司令、贵人香等. 辅料以10斤葡萄需要以下辅料
焦亚硫酸钾2克
果胶酶0.25克
酵母1克
膨润土5克
橡木片10克
酵母营养剂0-3克
根据葡萄的酸度需要碳酸钙0-20克,

热心网友回答时间：2022-03-07 22:06

去我的百度博客，关于红，白，起泡酒的酿制都有详细介绍

热心网友回答时间：2022-03-08 01:04

用葡萄做的

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