打鸡蛋汤的方法怎么做

提问网友发布时间：2022-04-22 11:43

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共5个回答

热心网友回答时间：2023-07-11 16:41

首先，取小葱花洗干净，然后切成葱花碎，葱花主要是调味道用的，不必放太多，太多的话味道太大就不好了，按自己的习惯少放一点点就可以。取一个或者两个鸡蛋，打碎，搅拌成鸡蛋液，将鸡蛋搅拌均匀打出来的蛋花比较膨胀，看起来也比较好看，所以可以多搅拌一会儿。将葱花放在小碗里研制一会儿，放上盐，酱油，稍微加一些水也可以。用筷子搅拌均匀，放置备用。锅中加入适量的水，开大火烧开，等水烧开之后，一边搅拌蛋液一边将蛋液倒入锅中，这样可以使鸡蛋均匀分布在水里。这样鸡蛋汤就做好了，特别简单。

热心网友回答时间：2023-07-11 16:41

打鸡蛋汤的方法：

1葱切葱花

2放入碗中备用

3鸡蛋打入碗中

4搅打均匀

5锅中倒入清水

大火烧开

水开后把鸡蛋液画圈慢慢倒入

再次烧开时加入鸡精和盐调味

撒上葱花

淋上香油即可出锅

一道美味的鸡蛋汤就做好了

热心网友回答时间：2023-07-11 16:42

个人的做法是将鸡蛋打散后，关火或者微火，然后用筷子贴着鸡蛋碗壁，将鸡蛋液清洗的顺着筷子流入锅中，等待凝固，在半凝固状态下开火总勺子顺着锅边来回推几下，将蛋花打散即可。

热心网友回答时间：2023-07-11 16:43

放水紫菜烧开后，把鸡蛋打入碗中搅搅倒入锅中，边倒边搅即可，

热心网友回答时间：2023-07-11 16:43

打蛋汤的做法：

一、把鸡蛋打在碗里，充分搅拌均匀。

二、把水烧开后，一边倒一边搅拌，用汤勺沿锅边慢慢搅拌。

三、大火煮3分钟。出锅后撒上葱花，盐，鸡精即可。

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