1.采收:款冬生长周期为1年,一般在立冬前后、当花蕾尚未出土、苞片呈紫红色时采收,不宜过早或过迟。过早,花蕾还在土内,或贴近上面生长,不易寻找;过迟,花蕾已出土开放,质量降低。采收时从茎基部连花梗一起摘下花蕾,放入竹筐内,不能重压,不用水洗,否则,花蕾干后变黑,影响质量。
2.加工:花蕾采后,应立即薄摊在通风干燥处,经3~4天,水气干后,筛去泥沙,除净花梗,再晾至全干即成。也可采用硫磺熏蒸后晒干。方法是:将当天采回的鲜花,放入大木桶内,每50千克鲜花用100~150克硫磺熏蒸,即在室外挖一地洞,将木桶放置洞上,桶底放上竹片,装入款冬花后,盖住桶口,用碗盛硫磺点燃后,放入地洞内熏蒸4~6个小时,一般将款冬花熏至乳黄白色即可取出,摊于晒席上晾晒。熏后如遇雨天,可用无烟微火烘干。无论是晒或烘,均要在款冬花外层干后,注意堆放发汗回润,待回润后再炕晒,再堆回潮,如此反复数次,使款冬花蕊干燥。用硫磺熏后再炕晒,可防止冬花开口变色。采收后的款冬花,要避免雨淋露浸,以免花蕾变色。
款冬一般每667米2产干花30~35千克。以身干、色紫红、朵大、饱满、完整、呈鹦鹉状、香气浓郁者为佳。
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