1、将萝卜去皮,洗净,切好,切成片状,待用。
2、热锅中倒油,将切好的萝卜片入锅,快速翻炒,大火。
3、加一点点水,继续大火不停翻炒,盖上锅盖焖一会儿。
4、2分钟后掀开锅盖,淋上生抽,混合均匀,盖上锅盖焖一会儿。
5、大火烧,注意水分不雅烧干了,大约3分钟后掀开锅盖,放盐等调料。
6、翻炒均匀,大火收汁后出锅,立即可以食用啦。
用料
白萝卜 1个
葱 少许
小米辣(1个) 用于开胃,也可以不放
生抽 少许
由于本人不吃姜蒜所以就没有放,喜欢的朋友可以加上
素炒萝卜片的做法
白萝卜一根,洗净,切成薄片。
锅中放油,待油烧热后,放入萝卜片翻炒。待炒至五六成熟的时候,加入生抽翻炒几下。
然后加入水,盖上锅盖闷煮,熟透放入小米辣、盐起锅,最后加葱点缀。
小贴士
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