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求生抽河虾的做法

提问网友 发布时间:2022-09-20 13:35
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4个回答
懂视网 回答时间:2022-09-20 17:56

1、虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。

2、将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上。

3、用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。

4、用旺火把清水烧开,下入鲜虾淖至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。

热心网友 回答时间:2023-07-20 18:49
生抽河虾的生抽制作方法:其实每个饭店的制作方法都不一样不过大同小异的,

1 。熬汤:水中放入切碎的胡萝卜,香菜,洋葱烧制,大约30分钟。然后沥去3样东西。

2。对味:在以熬制好的汤中放入海天牌海鲜酱油,海天牌生抽,美极鲜味汁,太太乐鲜鸡精,少许盐,颜色淡的话可以放少许老抽~,烧滚撇去浮沫即可~

虾就是按照盐水虾的烧法烧,只是少放点盐,因为生抽是有咸味的,将烧制好的虾放入盆中,倒入制作好的生抽~虾上放少许香菜,胡萝卜丝,大葱丝(山东大胡葱切丝)淋上响油即可!
热心网友 回答时间:2023-07-20 18:50
上超市买瓶“李锦纪”的蒸鱼豉油,记住一定要买“李锦纪”的哦~~

材料:虾、生姜、葱、黄酒、“李锦纪”蒸鱼豉油、盐、味精

做法:看虾有多少往锅里放多少水,一般比虾高出一点的水够了,烧开,放入生姜,烧两回,再倒入虾,放入黄酒,烧开后放入蒸鱼豉油(不要太多,按个人口味定),烧两回后放入盐、味精调味,出锅装盘,在虾上撒入葱末,熬一点熟油(不要太多,按虾多少倒)往葱末上一浇就OK了~
热心网友 回答时间:2023-07-20 18:50
把虾烫熟再点生抽
热心网友 回答时间:2023-07-20 18:51
不知道!我只会吃虾。

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