海参适合哪些人群吃?

海参现在已经成为了大众化的滋补食材，高蛋白、低脂肪、低胆固醇的生物特性让海参成为当之无愧的养生佳品。都知道吃海参好，但是到底哪些人适合吃海参，哪些人又不适合进补海参呢？

老人

老人的消化系统没有年轻人好，但是海参本身自带的消化酶可以帮助吸收养分，所以一次吃一两条都可以，最好是少量常吃。沿海的居民一般选择在冬季，入九开始食用，出九终止。九九八十一天，每天一只海参(大的海参可切成2~3段)，连续食用，即可去除疾病，增强体质。“八十一个海参，还你一个健康身体”就是源于此，这也是海岛多寿星的一个重要原因。

孕妇

孕期营养关系到婴儿的成长，但是不能盲目进补。海参含有数十种活性成分、高蛋白，能提高免疫力，还有婴幼儿大脑发育急需的DHA，合理食用效果显著。备孕前三个月每日一只可调理身体内部环境，为宝宝的到来做准备。孕期前三月忌大补，孕早期每周一根即可，怀孕中后期每天一只，如果有其他营养品同时食用，可以酌情减量。坐月子以及哺乳期（即在断奶前两个月）也可食用海参，帮助恢复身体，每周不可超过两个，切记勿多。

儿童

对于小孩的营养选对营养食材对于父母们来说相当重要。虽然有不少家长以为海洋食物与其他类型的食物作为孩子的“营养补充剂”。但你不知道的是，海参的营养价值绝对是首当的滋补营养食材。

海参的营养价值很高，这是毋庸置疑的，它富含多种营养，是人体大脑和视神经发育的重要物质，因此，孩子适量食用海参，不仅能够促进他们的大脑神经发育，还能显著提高他们的智力和记忆力及视力发育，另外，对于正处于青春期的孩子更需要营养的加强，如果能够在孩子发育和成长的关键时刻让他们食用海参，可以很好的给孩子的成长打下一个良好基础。

慢性消耗性疾病者

对于糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病来说，海参无疑是很好的滋补品选择，海参中含有的微量元素、酸性粘多糖和海参皂苷具有激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖的作用，是糖尿病患者膳食疗法的理想营养补品。

吃海参有助于补血，主要原因是海参中含有丰富的生血、补血成分。像海参皂苷能刺激骨髓红细胞生长；酸性粘多糖能促进肌体造血功能的恢复；微量元素钒能使机体更加充分利用铁元素，形成血红蛋白，刺激造血机制。

肾虚、*减退者

海参号称“精氨酸大富翁”。精氨酸、锌和海参素等物质具有较高的扩张毛细血管、提高勃起力的作用，能改善脑、性腺和神经功能传导，延缓性腺衰老，增加*要求。

海参中含有的锌对男性生殖器官的发育，精子的生成，正常性功能的维持，有着极为密切的关系。

不适合海参的人群

海鲜过敏者

海参适合哪些人群吃？海参作为一种滋补珍品，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，具有多种功效，受到许多人的喜爱。那么，海参适合哪些人群吃

1、“三高”人群

海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。海参可以疏通血管，有效防止高血脂、预防动脉硬化和心脑血管疾病，而且可以起到间接降血压的作用。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。

2、贫血人群

海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。海参中的角蛋白具有能增强红骨髓细胞的造血功能，含有丰富的天然活性钙，容易被人体吸收，食用后可以生血养血，促进钙质吸收，补充人体所需钙质。

3、爱美女性

海参体壁内有含量很高的胶原蛋白，这种蛋白可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿胶在营养成分上相媲美，其功能是生血养血。长期食用可以延缓机体衰老，使肌肤保持光滑及富有弹性，改善皱纹和面部色斑。

4、术后人群

海参含有丰富的优质蛋白，维生素等，可以使患者手术后刀口愈合加快，增强身体的免疫力，促进术后恢复进程。

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