烤箱做蛋糕,无烤盘可以用什么代替

提问网友发布时间：2022-04-23 14:53

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共9个回答

热心网友回答时间：2022-05-01 12:01

就用烤箱里的托盘就可以，铺上锡纸

热心网友回答时间：2022-05-01 13:19

就用烤箱里的托盘就可以，铺上锡纸。

热心网友回答时间：2022-05-01 14:53

用微波炉的烤箱即可

热心网友回答时间：2022-05-01 16:45

可以用面包机或者微波炉都可以的

热心网友回答时间：2022-05-01 18:53

最好是不锈钢的盘子或者容器。

热心网友回答时间：2022-05-01 21:17

烤蛋糕没有烤箱,可以电饭煲或微波炉代替。

电饭煲版蛋糕
主料：面粉 (适量)、鸡蛋(4个鸡蛋)
调料：牛奶(适量)、盐(适量)、白砂糖(适量)、玉米油(适量)、泡打粉(适量)、白醋(适量)
1.蛋清和蛋黄分离，蛋黄打散。
2.蛋黄中加入一勺白砂糖，搅拌到糖化。
3.倒入6勺牛奶搅拌均匀。
4.再倒入三勺玉米油搅匀。
5.三勺面粉、一点泡打粉和一点盐筛入蛋黄液中，搅拌均匀。
6.搅拌好的蛋黄备用。
7.打发蛋清。放一点点盐、一勺白糖、一滴白醋，继续打蛋清。
8.打的有点稠时放第二勺糖，继续打。
9.再放入第三勺糖继续打蛋清，大约15分钟就会变成奶油状，打蛋器挑起来可以立起来。
10.将三分之一搅好的蛋清倒入蛋黄液中，上下、左右搅拌。
11.搅拌均匀后加入三分之一蛋清继续搅拌。最后再加入剩余的蛋清，搅拌均匀。
12.电饭锅里刷上一层玉米油，然后按下煮饭的键预热，跳起即可。将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲，掂几下排气。
13.然后按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟；然后再按下煮饭键，2分钟跳至保温档，再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。
14.电饭煲蛋糕做好了

微波炉戚风蛋糕
主料：鸡蛋(4个)、低筋面粉(80ml)
调料：白糖(45ml量杯一杯)、食用油(40ml)、泡打粉(3克左右)、粉(5克左右)、盐(2克左右)、白醋(几滴)
1.分离蛋黄蛋清，装到两个无水无油的容器中，装蛋清的要用比较深的容器。
2.把蛋黄打散，分两次加入40ml食用油搅拌均匀；分两次加入60ml奶搅拌均匀，低粉泡打粉混合放入蛋黄糊搅拌均匀，清中加入淀粉，盐，醋开始抽打，继续抽打，湿性发泡加入 1/3糖继续，接近干性发泡再加入剩下的糖打至干性发泡。
3.三次将蛋白拌入蛋黄糊。
4.将拌好的蛋黄糊倒入蛋糕模中，高火 6分钟

热心网友回答时间：2022-05-01 23:59

电饭锅也可以做蛋糕哦

热心网友回答时间：2022-05-02 02:57

可用瓷碗

热心网友回答时间：2022-05-02 06:11

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