馒头是什么时候发明的?

提问网友发布时间：2022-04-23 14:55

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共16个回答

好二三四回答时间：2022-05-26 20:51

相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军中带的面粉和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了北方人的主食品了。

热心网友回答时间：2022-05-26 17:59

馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”

“馒头”一词最早单指含馅的馒头，今北人多称其为“包子”，“包子”一词始于宋代，“包子”和“馒头”的称谓，到清代才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作“馒头”，如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。

饺子也是许多人都喜欢吃的一种主食，是中国的一种传统美食，源于古代的角子，除此之外古代还有很多别名，比如“扁食”“饺饵”“粉角”等，由馄饨演变而来，民间有“好吃不过饺子”的俗语，那你知道饺子是谁发明的吗？

饺子在我国已经被食用1800多年了，现在都依然是很多人喜爱的食物它是我国邓州人医圣张仲景发明的，在东汉时期，起初他是为了治病才发明的，之后大家为了纪念他，所以才有了吃饺子的习俗，每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴，深受老百姓的欢迎

热心网友回答时间：2022-05-26 19:17

馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”

热心网友回答时间：2022-05-26 20:52

传说是三国时期季汉丞相诸葛亮发明。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期。最早《事物绀珠》上有记载。

热心网友回答时间：2022-05-26 22:43

馒头，又称馍、馍馍，中国汉族传统面食之一，经常出现在北方人民的餐桌上。用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。面食以是以小麦为主要原料，而中国是世界上最大的也是最早的农作物发源中心。早在五千年以前，居住在黄河流域的中国人，就已经学会了种麦。有了麦，人们就逐渐将它加工成各种面食，面食的种类也多种多样，总体来看馒头已经成为面食种类里面最为广泛被人使用且最频繁的面食之一。面食现在北方流行，后逐渐在南方普及开来。诸多古老的面食中，烧饼、汤饼等面食都是未经过发酵的，而馒头是中国最著名的发酵面食品，被誉为是古代中华面食文化的象征，现代人常把它同西方的面包相媲美。

1、面食与祭祀故事
《事物绀珠》说，相传“秦昭王作蒸饼”。萧子显在《齐书》中说，朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”，就是“入酵面中，令松松然也”。这里说的“面起饼”，就是最早出现的馒头。可见，中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期。
2、七擒孟获的故事
说起馒头，最为流传的故事源于三国时期七擒孟获的事件。馒头就有了自己正式的名称。相传是三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品（也做“瞒头”解释，有隐瞒的意思。用假人头替代说）。于是命杀牛宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。后来民间习此风俗。这大概是"馒头"的起源。"馒"通“瞒”或"蛮"，"馒头"即意为“瞒头”、"蛮头"。从此，在民间既有了“馒头”一说，诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。

热心网友回答时间：2022-05-27 00:51

大概是宋朝的时候就发明了，因为宋代的时候武大郎就卖炊饼，炊饼就是现在的馒头。

热心网友回答时间：2022-05-27 03:16

据说馒头竟然是诸葛亮发明的
据传是三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀牛宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。
后来民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。“馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”。馒头把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。
看来诸葛亮也是一个中国版的“达芬奇”，除了*精明外，还各种军事发明，什么连发弩、八卦图、孔明棋、火兽、搭桥*，最有名的就是木牛流马和孔明灯了。

热心网友回答时间：2022-05-27 05:57

馒头现在已成为中国人的主食之一。提起馒头可谓历史悠久，它源于中国。据传在三国时期，诸葛亮为安定后方而进军西南，在横渡泸水时，因瘴气熏天，毒液漫流，过河士兵中体弱者多触水致死，军队难以挺进。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，于是命杀牛宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。后来，民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。在古代，“馒头”文化是丰富的。宋代诗人陆游曾有诗句：“昏昏雾雨暗衡茅，儿女随宜治酒肴。便觉此常如在蜀，一盘笼饼是豌巢。”诗后自注道：猪肉作馒头之馅。曹雪芹在《红楼梦》中说庙里做馒头，说明清代时期馒头已扩大了食用范围。“馒头”也出国门，走进了日本，如“秦良馒头”，曾很受日本僧赏识。
现在，随着国际上使用酵母的普及，特别是在中国的普及，馒头已是多样化了，工艺已经有很大的改善，制作也更精美。现在馒头不光是注重口感，还注重营养和保健，越来越为人们的健康着想。

热心网友回答时间：2022-05-27 08:55

馒头是三国时期最早出现的，由诸葛亮发明。

热心网友回答时间：2022-05-27 12:10

据说是诸葛亮过河时，河水暴涨。为了平息风浪，需要用蛮人的人头祭祀。诸葛亮于心不忍，用面做*头的模样，称为“蛮头”。日久变成“馒头”。

热心网友回答时间：2022-05-27 15:41

馒头起源于什么时候。

中国三国时期。馒头的出现与三国人物有关，为了拯救更多的人，不让更多个士兵死亡，而创造了馒头。馒头的来历就是这样的，也流传了下来。

馒头和包子的的相同点与不同点：

1、不同点，包子是有馅的，而且外表也是有褶皱的，但是馒头没有馅，外表也没有褶皱。而且馒头吃起来有一种甜甜的味道，而包子的味道也是因为馅料的不同而味道不同。

2、相同点，馒头和包子都是需要用酵母粉发酵的，也是需要面粉的。二者也是作为早餐出现的，也是有很多吃包子和馒头时会搭配豆浆食用的。

热心网友回答时间：2022-05-27 19:29

传说是三国时期诸葛亮发明的，当时诸葛亮南征时，为了顺利过河，又不忍心用人来祭祀，所以把面粉搓*头形状，命名为馒头。

热心网友回答时间：2022-05-27 23:34

馒头据说是三国时代发明的，主要是由诸葛亮发明。
据传说就是为了弄这些馒头，然后真*的模样，当做祭品来祭拜河神。

热心网友回答时间：2022-05-28 03:55

在高承的《事物纪原》一书中有记载，诸葛亮在南征的时候，遇到了怪风，无法渡过河流，孟获建议用人头和牲畜的人头来祭祀，这样就能够顺利过河了。但是诸葛亮认为用人头太残忍了，于是用面粉搓*头形状去代替，并且命名为馒头。

热心网友回答时间：2022-05-28 08:33

馒头相传是三国时期蜀国丞相诸葛亮发明的。

热心网友回答时间：2022-05-28 13:28

这个真不知道、·

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