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五花牛肉怎么做好吃 牛肉的做法

提问网友 发布时间:2022-04-23 17:20
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1个回答
热心网友 回答时间:2023-10-10 17:16

    主料

    蘑菇

    400克

    五花牛肉

    232克

    辅料

    豆油

    适量

    适量

    生姜

    2片

    大蒜头

    2粒

    1根

    淀粉

    适量

    辣椒

    1个

    步骤

    1.蘑菇冲洗几下,再泡盐水里30分钟

    2.准备牛肉

    3.牛肉切片下蒜末,生姜,盐,糖,料酒拌匀在下淀粉

    4.淀粉都拌匀,放冰箱腌30小时以上

    5.蘑菇洗净切片和生姜,辣椒

    6.大火下豆油,生姜爆香,下牛肉快炒1分钟

    7.下蘑菇炒2分钟

    8.蘑菇炒软,会出很多少水,下少许盐,再下湿淀粉收汁

    9.下辣椒1分钟和下味精,葱,关火

    10.盛盘

    小贴士

    牛肉先裹点淀粉,做出来嫩滑。

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