豆腐炒什么好吃又简单

提问网友发布时间：2022-04-20 09:06

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懂视网回答时间：2022-06-15 13:16

红烧豆腐的做法

食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

热心网友回答时间：2022-06-15 10:24

水豆腐滑嫩嫩，不仅口味非常好，并且非常容易消化吸收，很多老人和少年儿童都能够应用水豆腐，在平常除开能够熬汤和鸡蛋炒之外，还能够做花式水豆腐，普遍的有日式风格炒豆腐，蒜末剁辣椒炒豆腐，能够依据每一个人的口感不一样，挑选不一样的豆腐做法，那样不仅会很好吃，并且还能吃出不一样特点。

日式风格炒豆腐
原材料
鸡脯肉搅肉（粗）100克是木棉豆腐400克是河虾干（或鲜虾）适当生鸡蛋1颗细葱丁适当塩和糖少量
作法
将水豆腐略微去水预留。碗中打进蛋，放进鸡脯肉，虾干（或鲜虾），水豆腐一起拌和至碎碎的状（要拌均，那样鸡脯肉才不容易全部结团）。
锅中添加一小勺油，放进流程1所有，开中文火，用二双木筷持续拌炒约1分钟后，转文火，再次拌。
水豆腐会刚开始出水量，可是没事儿，要拌炒成水汽基本上收湿以后，放进细葱丁，和塩、糖调料。
热腾腾，滑口美味可口的日式风格炒豆腐进行。

蒜末剁辣椒炒豆腐
原材料
嫩豆腐一块，青尖椒一个，蒜四瓣，剁辣椒一匙，盐少量。
作法
1.将嫩豆腐切割成条，蒜切末，辣椒切圈；
2.将锅中倒适当油，三成热时放进豆腐条，中小火煎至外皮金*，一面煎到金*再翻煎另一面，，将煎好的水豆腐取下摆盘；
3.锅中加上适当油，三成热时倒进蒜泥和剁辣椒炒出香味；
4.放进煎好的水豆腐和辣椒圈，调适当盐，灶火炒匀就可以起锅。

小技巧
1.油炸豆腐的油里少撒一点盐，那样放了水豆腐就不容易向外溅油了；
2.最好用不沾锅，节油又不粘，一面煎好再翻煎另一面，不必翻得太勤，会把水豆腐打碎；
2.剁辣椒自身有盐味，因此放盐要适当。

热心网友回答时间：2022-06-15 11:42

做麻婆豆腐好吃又简单，豆腐切块，焯水，然后起火烧油，油开加入葱姜蒜爆香，加入老干妈翻炒，最后加入豆腐翻炒至表面金黄即可，加入适量的盐，十三香，耗油，鸡精，老抽，好吃还下饭。

热心网友回答时间：2022-06-15 13:17

豆腐炒氿菜，炒鸡蛋，炖雪鱼，用豆腐干更好，首先把豆腐煎两面黄之后在放氿莱！翻炒两下加入调料，火侯掌握好，大火炒氿菜要快速出锅才能好看绿绿的氿菜，颜色绿有食欲，炒鸡蛋要先把鸡蛋炒一下，再单独把豆腐切成小丁炒，这样口感好，炖鱼要后加豆腐，块要大炖出来的鱼及豆腐成块不易碎，豆腐有多种吃法，包包子也很好吃，放入粉条虾皮萝卜丝素馅的非常美味！

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豆腐怎么炒好吃又简单

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。
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1、先将豆腐切成均匀的小块装盘备用，另将一个鸡蛋打散放入碗里，加入少许盐备用。2、在砂锅内放入少量食用油，小火热锅，锅热后将切好的豆腐小块放入锅内煎香。3、豆腐无需翻面，然后将打散的鸡蛋倒入倒进锅内，并且摇晃摊平，使蛋液均匀覆盖豆腐，然后盖锅盖焖熟。4、待鸡蛋表面煎熟后翻面煎香，撒入葱花即可出锅。
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豆腐炒什么好吃

1、先准备好食材，一块豆腐，一颗小葱，一节小辣椒，还有适量的蒜瓣。如果喜欢简单，也可以只用葱花，也是一样好吃。2、豆腐洗一洗后切成方块，小葱切成葱花，辣椒切圈，蒜切成片备用。也可以不用辣椒，豆腐一次不要做太多，量少一点，越吃越好吃。3、锅中加水，烧开后放入豆腐焯水。豆腐有一股豆腥味，焯水可以去掉，让这道菜更可口。但不要煮的过久，煮老了不好吃。
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