蚕豆都能怎样做,吃蚕豆容易胖吗

提问网友发布时间：2022-04-28 18:37

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共3个回答

热心网友回答时间：2022-06-22 20:50

蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。
制成蚕豆芽，其味更鲜美。
蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点。
蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等。又可以制成各种小食品。
蚕豆可以生吃，新鲜刚采摘下来的嫩蚕豆可以生吃，尤其在长江南部地区生食居多。
蚕豆去壳：将干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷一分钟，即可将蚕豆皮剥去，但去皮的蚕豆要用水冲除其碱味。
蚕豆中脂肪含量极少，不会导致人发胖，而且常吃蚕豆还有健脑、降低胆固醇预防心脑血管病的保健作用。

热心网友回答时间：2022-06-22 20:51

可以加盐水煮,还可以加一点八角,但是不要吃过量,过量不好

热心网友回答时间：2022-06-22 20:51

最好不要吃，因为妈妈吃了后，宝宝也会吃到的，而且很多宝宝小的时候吃蚕豆会得蚕豆病，所以最好不要吃，宝宝大的时候要吃蚕豆时也要先给他吃少量的看看有没有什么不良的反应，一般五岁以前尽量少给宝宝吃蚕豆。

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