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回答时间:2022-06-26 23:30
香菇猪肉粥
材料:大米50克、糯米30克、干香菇3朵、猪肉适量、盐、鸡粉、酱油、胡椒粉
做法: 1、香菇泡水, 猪肉切丝用酱油,胡椒粉腌一下; 2、锅里放一油,爆香肉丝和香菇; 3、大骨煮的高汤,放入洗好的米,炒的香菇,高汤等,大火煮开,放小火慢慢煮; 4、煮至米都烂了,放入盐、鸡粉调味即可。
2 皮蛋瘦肉粥
材料:松花蛋1个、大米粥1碗、猪肉馅50克、白菜2片、食盐少许、姜1片、小葱1颗、芝麻油3克、水适量
做法: 1、皮蛋去壳切成碎丁、菜叶洗净切碎、小葱切碎、瘦肉末用少许盐和姜片腌制片刻; 2、将白粥倒入锅中用大火煮滚,加入肉末和皮蛋碎,用勺子轻轻搅拌均匀,熬煮5分钟; 3、最后加入菜叶煮熟,加入盐和芝麻油搅匀,撒上葱花提味即可。
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