已经煮熟的五花肉怎么做好吃

提问网友发布时间：2022-04-21 22:02

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共10个回答

热心网友回答时间：2022-07-13 07:02

已经煮熟的五花肉可以做回锅肉比较好吃。首先准备辣椒和洋葱洗净切好备用，然后再把煮熟的五花肉切片备用，起锅烧油，油热下入切好的肉翻炒，再放生抽老抽继续翻炒，最后放青辣椒和洋葱翻炒片刻，放入盐鸡精出锅，好吃的回锅肉就做好了。

热心网友回答时间：2022-07-13 08:20

在家做简单的下饭菜，五花肉先煮一煮，炒出来不油不腻

说起下饭菜，很多人都是特别喜欢的，回锅肉就是一道非常受欢迎的下饭菜。肉在我家几乎每天都要吃的，五花肉吃得多了，也就每天变着花样做。很多人都是洗干净了直接炒，我喜欢先煮一煮，这样做出来的肉不会油腻，反而会特别香。今天分享一道花菜回锅肉，有荤有素，吸收了肉香的花菜格外好吃，吃过的都说香。赶紧试试吧！

【花菜回锅肉】

[准备材料]：花菜1小棵，五花肉1块，生姜1小块，大蒜2瓣，豆瓣酱1勺，生抽1勺，食用盐适量。

[制作步骤]：

1、花菜掰成小朵小朵的，可以用水果刀操作，注意别伤到自己了。

2、处理好的花菜放入清水中清洗一下，然后加入两勺食用盐浸泡10分钟，避免花菜的缝隙里藏有小虫子。

3、五花肉放入锅中，加入适量的清水，放入几片姜和适量料酒，将五花肉煮熟。

4、煮熟的五花肉捞出来放入凉水中降温，这一步很有必要，可以减少后面炒的时候爆油的情况。

5、五花肉降温到不烫手就可以拿出来稍微甩干一下水分，然后切成大小均匀的薄片，尽量切薄一点，炒出来好吃，而且也不会油腻。

6、锅里放入一点点食用油，将切好的五花肉放入锅中，中小火翻炒。

7、炒至五花肉开始出油，略微焦黄时放入生姜片和拍散的大蒜，这时候可以提前将锅里的油倒出来一部分。

8、然后放入豆瓣酱，小火炒香，吃辣的可以用郫县豆瓣酱，我这个是用的黄豆酱，炒的时候可以闻到非常好闻的香气。

9、再将花菜捞出沥干水放入锅中，大火翻炒，一定要大火，这样炒出来的花菜才会有点点脆脆的口感，非常的香。

10、最后加入适量生抽和食用盐调味，翻拌均匀即可出锅装盘。

一盘非常下饭的花菜回锅肉就做好了，真的超香，现在想想我都要流口水了。肉片略带焦香，吸收了豆瓣酱的香气口感更加丰富。

[小贴士]：

1、由于花菜的特殊性，淡盐水浸泡一下很有必要的。

2、这个菜炒辣的也是非常好吃的，加入几根葱段爆香一起炒也不错，大家可以自行DIY，做出自己最喜欢吃的味道。

3、不喜欢吃花菜略带脆脆的口感的可以多炒一会，将花菜炒软一点。

热心网友回答时间：2022-07-13 09:55

付费内容限时免费查看回答熟猪肉很简单的方法就是沾酱吃，另外，比较好的做法就是与蔬菜一起炒，而比较适合的就是青椒炒肉，可以把肉切成片，也可以切成丝，可根据自己的口味放入辣椒。一、浓汁青椒炒肉主料：熟猪肉200克，青辣椒250克。辅料：油10克，盐3克，酱汁3克，辣椒酱2克，料酒5克，姜5克，蒜头5克。制作过程：1、辣椒切细，姜切丝，蒜头切碎。2、熟猪肉切成块。3、这是浓浓的酱肉汁。4、先在锅中倒入辣椒炒软。5、然后加入油炒香，再加入酱汁炒匀。6、倒入熟肉一起翻炒，加入料酒，盐炒至入味。7、加入适量的辣椒酱炒至入味即可。8、出锅。盛入盘里，即可食用。

二、菜花炒肉材料菜花半个，肉丝少许，酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒做法1、将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝2、菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，而且不会糊锅3、锅中烧热油，放入肉丝葱和花椒爆香，待肉丝变色后然后放入菜花翻炒4、放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可

热心网友回答时间：2022-07-13 11:46

煮熟的五花肉可以炒回锅肉，配着辣椒洋葱蒜苗炒出来特别美味，特别下饭。

热心网友回答时间：2022-07-13 13:54

可以做梅菜扣肉或者是红烧肉，这俩种菜做法简单而且还很好吃。

热心网友回答时间：2022-07-13 16:19

我就习惯把肉煮熟了吃。方法很多。和各种蔬菜炒，就像和生猪肉炒一样的。蒜苗回锅肉最有特点。还有豆角洋白菜西湖等等。可以做熟肉丁的饺子馅，配韭菜或者小油菜都行。

热心网友回答时间：2022-07-13 19:00

切片，调个蒜泥红油汁，蘸着吃或浇上去吃。

热心网友回答时间：2022-07-13 21:58

锅内加油，下葱姜，花交粉，，豪油，下五花肉块，翻炒，另起锅白糖熬好，下五花肉，盐，做红烧肉，好吃

热心网友回答时间：2022-07-14 01:13

回锅肉，做扣肉也可以

热心网友回答时间：2022-07-14 04:44

煮熟的五花肉可以加蒜苗爆炒，也可以做干煸五花肉。还可以加辣椒油凉拌，都非常好吃。望采纳噢~

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