热心网友
回答时间：2022-05-27 09:51
英文名
Crucian carp soup
主要食材
鲫鱼，豆腐，鲜蘑菇，玉兰片，盐，葱
口味
清甜、香润，养胃
目录
1菜品特色
2做法
3鲫鱼汤不腥技巧
4鲫鱼汤小常识
5孕期食用版做法
6幼儿食用版做法
7食物相克
8营养价值
折叠编辑本段菜品特色
味道鲜美，含有全面而优质的蛋白质
折叠编辑本段做法
折叠鲫鱼砂锅
食品用料
河 鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料:精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
制作方法
1.玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净鲫鱼汤 ，装入砂锅待用。
2.姜蒜切片 ，葱，泡红椒切成"马耳朵"形。
3.河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金*取出。
4.炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽 浮沫，倒入锅内，上台即可。
热心网友
回答时间：2022-05-27 11:25
本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。
