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回答时间:2022-12-27 17:12
1、面藕不要用开水煮。
2、面藕之所以不能用开水煮是因为开水容易把面藕泡烂,一般只要用温水浸泡至面藕泡开即可。面藕又叫藕面。“藕面”是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料,精心手工制作而成的一种面制品,直径仅为0.7MM,皆为空心。
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回答时间:2023-08-14 20:18
面藕在很多地方还是比较常见的,它能制成凉菜或者是直接炒制食用,味道非常有嚼劲,营养也比较丰富,不过从市面上买来的都是干的,要是想食用的话需要提前用清水泡开才行,不过很多人不知道泡了之后是否还需要煮制。
实际上面藕泡开之后是不用煮的,可以直接食用。一般泡面藕需要用温水泡,这样能缩短泡的时间,同时还能让它充分的被泡开,要是用冷水的话,可能几个小时过去了也没有太大的变化,甚至会影响到面藕的口感。
面藕可以制成各种美食,生活中比较常见的就是凉拌面藕,先将面藕用温水泡开,捞出来后控干水分,然后根据自己的口感准备材料,将蒜末、葱花、香菜末混合在一起,加入油辣子、麻椒油、芝麻油、醋、生抽等调料搅拌均匀,然后倒进面藕里面拌好就可以食用了。
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热心网友
回答时间:2023-08-14 20:18
烤火的面藕的话,你可以在开水嗯,里头烫15秒就可以了,我不建议你去煮的
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热心网友
回答时间:2023-08-14 20:19
泡好的面哦,还要不要煮泡好的面糊是不用煮的?直接炒或者炖就可以了
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热心网友
回答时间:2023-08-14 20:19
我觉得泡好的面藕不需要煮了,再煮就会更面的不好吃了。
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热心网友
回答时间:2023-08-14 20:20
还是要稍微在热水中煮软一点。
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