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问一下:盖浇面和捞面的区别?

提问网友 发布时间:2022-04-21 21:25
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1个回答
热心网友 回答时间:2023-05-07 10:23
广东捞面要把汤倒进去。根据查询公开相关信息得知,广东捞面就是盖浇面,旁边的汤是要倒上去的。一层面,一层汤。这样才能让面更加的入味,也就吃起来味道更好。盖浇面是属于面食的一种另类吃法,区别于别的面食的特征是:盖浇面是将煮好的面单独盛放,把作为配菜的炒菜另外盛放,上桌后食客可将两者混拌在一起食用,或者干脆将炒菜一股脑儿盖在面上,故而叫做盖浇面。

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