吃海带防甲状腺疾病
碘是甲状腺素的重要组成成分,人体中一旦缺乏碘元素,甲状腺的功能受到破坏,就会导致甲状腺疾病发生,也就是我们俗称的“大脖子病”。每1000克的海带中碘含量大约为五克左右,经常吃点海带对于预防甲状腺疾病是有好处的。
吃海带抗辐射
海带中含有一种叫做海带胶质的物质,这种物质是辐射物的克星,经常在要面对电脑或者是其他电子产品的人群多吃点海带,能够快速清除入侵人体的放射性物质,避免受到更多辐射的伤害。
吃海带消水肿瘦身
除了碘之外,海带中还含有丰富的钾元素,钾和体内多余的钠相互作用,能够排除身体中的多余水分,帮助消除水肿, 而且能起到瘦身的功效。
吃海带补血
海带中所含的铁元素和维生素B12都是人体造血所需要的重要元素,贫血人群可以适量的吃点海带来补充血液;此外,海带中还含有一种能够降低血液粘性的物质,吃海带既可以补血又能够起到防止血液凝固的作用。
吃海带促进排便
海带中含有一种可溶血膳食纤维藻胶,它可以吸收大量水分,能够快速软化粪便,起到排便功效;此外,海带中的不饱和脂肪酸和食物纤维能将血管壁上的多余胆固醇快速清除掉,并分泌大量胃液,促进肠胃蠕动,起到消化作用。
吃海带预防癌症
海带中的海藻酸钠和具有致癌作用的重金属元素锶,镉能够相互结合,并将这些有害重金属直接排除体外,还能选择性消灭肠道中产生致癌物的细菌,具有极强的防癌作用;此外海带中的纤维还能有效促进胆汁酸和胆固醇的排除。
吃海带有坏处吗
海带不能当主食
吃海带对人体本身没有坏处,但是要注意海带不能当吃主食长期食用,人体摄入太多的碘也会影响身体健康;此外海带中含有少量的砷,人体摄入过多砷可能引起中毒。
海带不宜长时间浸泡
海带浸泡时间过长,所含的营养元素容易溶解到水中,这样会导致海带原有的营养价值降低。
好处一:海带是很有营养的,含有不少碘、锌等微量元素。对身体有好处,特别是孕妇。
好处二:主要补碘 ,可以预防粗脖子病;另外,可以清理肠道垃圾,排毒养颜.(主要可以吸收肠道内的放射性物质,以排出体外.以前看到的,找不到出处了)。
坏处三:不过毕竟是海里长出来的,现在海水污染挺严重,海产品往往重金属会高些,多吃的话会有重金属中毒等症状,例如痛痛病。不过说回来,现在没有什么食物是真正安全的了,适宜的吃还是对身体好的。
拓展:
海带
海带(学名:Laminaria japonica),别名昆布、江白菜,褐藻门海带属的一种可食用的藻类,真核多细胞。
海带原产东北亚地区,包括俄罗斯太平洋沿岸、日本和朝鲜北部沿海,后在中国辽东半岛和山东沿岸的海洋里生长,今天中国是世界上最大的海带生产国。海带孢子分为固着器、柄和带片三部分。在自然环境中生长期为两年,在栽种环境下养殖期是2年。
海带是一种营养价值较高的蔬菜,富含多种人体所需的微量元素。但是大量食用海带也有其坏处。所谓量变引起质变,有益会变别有害。
吃海带的好处:
1、海带富有氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。
2、降脂,脂肪酸和纤维能够清楚血管壁的胆固醇。
3、提高免疫力,海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫
4、利尿、消肿。晒干的海带上附着一层白霜似的白粉-甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
5、补钙,海带含有大量的钙,可以为人体提供丰富的钙量。适合青春期长身体的青少年和老年人补补钙。
坏处:过量或者长期食用可能导致甲状腺结节。
其实吃海带优点众多适合大多数人群。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。但是需要特别注意的是孕妇和哺乳期妇女不能多吃海带,因为海带富含典会通过母体血液、母乳循环进去胎儿或婴儿体内,造成甲状腺功能障碍。
此外患有甲亢的人群也不能过多食用,海带中含典量高会加重病情。
吃海带好处众多,是值得推荐的蔬菜。但是在食用时不应过量也不要当作主食。
海带富含碘和钙,并且还是很好的食物纤维,对人有着许许多多的好处:
1.防治甲状腺肿大,海带富含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;
2.降血压,海带内的钾盐及钙元素,可降低人体对胆固醇的吸收,进而降压;
3.降血脂,海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能够清除血管壁上的附着物和调顺肠胃;
4.提高免疫力,海带能够促进人体细胞的免疫力;
5.降血糖,海带含有丰富的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用海带后能够延缓胃排空和食物通过小肠的时间,即使在胰岛素分泌量不足的情况下,也能达到控制血糖的作用;
6.利尿、消肿,海带上常附着一层白粉----甘露醇,甘露醇能够有效降低血压、利尿和消肿,尤其是小腿的消肿;
7.预防心脑血管疾病,海带含有大量的不饱和脂肪酸EPA,能够有效降低血粘度,遏制血管硬化;
8.消除乳腺增生,海带中大量的碘会刺激垂体,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患;
9.护发,海带中的碘可以促进甲状腺素的合成,而头发的光泽就是由甲状腺素发挥作用而产生的;
10.补钙,海带含有丰富的钙,可以有效防治人体缺钙;
11.美容,海带汁可以美容养颜,用海带熬的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽;
12.减肥,海带含有丰富的食物纤维,可以增加饱腹感,进而达到减肥的目的,并且海带所含的脂肪含量极低。
海带不贵,凉拌、煲汤都非常简便,对人体有如此多的益处,千万不要忽视哦!
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