1、材料:油、蒜蓉、番薯叶菜梗、土豆丝、胡萝卜丝、酱油膏。
2、将番薯叶和菜梗拔分开,切土豆丝,切胡萝卜丝。
3、油下炒锅,下蒜蓉爆香,下土豆丝炒一下,加点水或鸡汤焖至6分熟,接着下胡萝卜,再焖至土豆9分熟(胡萝卜几乎全熟了),接着加入番薯叶梗(易熟)焖至土豆丝全熟,试个人口味下酱油膏调味即可!
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