苦瓜什么时候成熟
苦瓜一年四季均可种植，最常见的是春季播种，6至8月成熟。从播种到成熟的周期约为80至100天，低温环境下生长期可能延长至100至120天。适宜的栽培温度为15至25℃，这有利于早熟。
苦瓜通常在花谢后12至15天达到采收标准。过早采收会降低产量和品质，延迟采收会使苦瓜变黄老化，降低商品价值。成熟的苦瓜果形饱满，颜色青翠。本地上市的苦瓜应在成熟期立即采收，运输中的苦瓜则需提前2至3天采收。
苦瓜采收应在晴朗天气的早晨进行，一手托瓜一手剪下果实，果柄留长1厘米。苦瓜果皮薄，易损伤，因此采收时要轻拿轻放。采收期建议每5天左右进行一次，盛果期则可每隔2至3天采收一次。
苦瓜是什么季节的蔬菜
苦瓜是夏季的时令蔬菜，通常在6月至8月成熟并开始采收。北方地区一般在4月至5月播种，南方则可选在3月至4月播种，气候适宜更利于生长。到6月至8月即可成熟。
苦瓜采收不宜存放太久，不适合长期保存。尽管口感苦涩，但营养价值极高，对身体有益。在成熟上市期购买食用最佳。
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回答时间：2025-03-13 06:52
