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回答时间：2025-02-13 07:09
荠苨出自《名医别录》。在《本草图经》中提到，荠苨在川、蜀、江、浙地区均有分布，且润州尤为常见，人们会将其收集作为果菜食用，或制作成脯，其味道甘美。杏叶沙参，又名白面根，生于密县山野之中，其特征为苗高一至二尺，茎色青白，叶似杏叶而稍小，边缘有叉芽，形似山小菜叶，梢间开出五瓣白碗子花。根部为药材基源，为桔梗科植物荠苨、薄叶荠苨的根。
荠苨的别名有苨、菧苨、甜桔梗、土桔梗、空沙参、梅参、长叶沙参等。在药材的采集与储存上，春季是最佳的采集时机，此时需要将茎叶去除，洗净后晒干，以确保药材的品质与保存效果。
在《救荒本草》中，荠苨被称为杏叶沙参，又名白面根，生自密县山野。其特征为苗高一至二尺，茎色青白，叶形似杏叶而稍小，边缘有叉芽，形似山小菜叶，梢间开出五瓣白碗子花。荠苨的根部是其主要的药用部位。
总结而言，荠苨在不同文献中有不同的称谓和描述，但其主要特征是其根部，通常在春季采集，洗净并晒干以供药用。其在川、蜀、江、浙及润州等地均有分布，且被广泛用于药膳和药用。
荠苨 多年生草本。:桔梗科，沙参属。茎单生，无毛，常多少之字形曲折，有时具分枝。基生叶心脏肾形，宽超过长；叶片心形或在茎上部的叶基部近于平截形，通常叶基部不向叶柄下延伸成翅顶端钝至短渐尖，边缘为单锯齿或重锯齿，无毛或仅沿叶脉疏生短硬毛。花序分枝大多长而几乎平展，组成大圆锥花序，或分枝短而组成狭圆锥花序。花萼筒部倒三角状圆锥形，裂片长椭圆形或披针形，花冠钟状，蓝色，蓝紫色或白色，上下等粗或向上渐细；花柱与花冠近等长。蒴果卵状圆锥形，种子黄棕色，两端黑色，长矩圆状，稍扁，有一条棱，棱外缘黄白色，
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