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回答时间：2025-02-09 09:58
酥油鱿鱼丝是一道美味的菜肴，其营养成分丰富。每份100克酥油鱿鱼丝含有大约1023.08千卡的热量，为身体提供充足的能量。蛋白质含量高达127.37克，是补充身体所需氨基酸的重要来源。脂肪含量为44.55克，有助于维持身体健康。碳水化合物为29.78克，膳食纤维2.86克，能帮助消化，促进肠道健康。
维生素A含量为86.35微克，对视力保护和皮肤健康至关重要。胡萝卜素474.50微克，有助于抗氧化，保护细胞免受损伤。硫胺素0.21毫克、核黄素0.47毫克，以及尼克酸11.42毫克，这些都是B族维生素，对神经系统和能量代谢有重要作用。维生素C含量26.55毫克，能增强免疫力，促进胶原蛋白合成。维生素E含量1530.05毫克，是一种强效抗氧化剂，有助于保护细胞健康。
钙含量248.15毫克，对骨骼和牙齿健康至关重要。磷含量910.44毫克，参与能量代谢和细胞结构的形成。钠5963.28毫克，维持细胞内外液体平衡。镁含量443.82毫克，对心脏功能和肌肉活动有重要影响。铁含量10.84毫克，有助于红细胞生成和氧气运输。锌含量23.78毫克，对免疫系统和细胞修复有重要作用。硒含量314.69微克，是一种强大的抗氧化剂，有助于预防癌症和心脏病。铜含量2.48毫克，对胶原蛋白合成和免疫系统有重要作用。锰含量0.85毫克，参与骨骼健康和抗氧化作用。钾含量2554.14毫克，有助于维持血压稳定和心脏健康。
此外，酥油鱿鱼丝还含有维生素B6和泛酸，分别有助于氨基酸代谢和能量生成。叶酸153.80微克，对预防神经管缺陷有重要作用。维生素K117.50微克，有助于血液凝固和骨骼健康。胆固醇含量1769.90毫克，虽然过量摄入可能对心脏健康不利，但适量摄入对维持细胞膜结构和激素生成有重要作用。
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