首先，准备少许胡萝卜，将其擦成细丝，以备后续使用。
接着，将小白菜仔细清洗干净，然后切成小段，确保每一部分都均匀处理。
接着，取一包挂面，将其倒入锅中。注意，选择的挂面应该足够煮熟，一般情况下，需要将挂面和小白菜放入沸腾的开水中，煮大约三到五分钟，直到面条变得柔软，小白菜也略微熟透。
当面条和小白菜煮至差不多的时候，加入之前准备好的胡萝卜丝，稍微煮一会儿，让所有的食材味道更加融合。然后，用漏勺将它们捞出，沥干水分。
然后，热锅凉油，将蒜瓣放入锅中，小火慢炒，直到蒜瓣散发出香味。这一步骤为汤品增添了一份浓郁的香气。
最后，将煮好的挂面、小白菜和胡萝卜丝倒入锅中，与蒜香充分搅拌均匀。这样，一碗美味的小白菜挂面汤就制作完成了，可以直接享用。
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回答时间：2025-02-13 22:40
