车厘子能存放较久有多个关键因素。
其自身特性是重要原因。车厘子表皮相对较厚且有一定韧性，能形成一道物理屏障，减少水分散失和微生物入侵。同时，车厘子本身呼吸强度较低，新陈代谢缓慢，这使得果实内部的营养成分消耗速度减缓，从而延长了保鲜期。
适宜的储存条件也至关重要。低温环境能有效抑制车厘子的呼吸作用、延缓衰老和微生物生长繁殖速度。一般来说，将车厘子放在0 - 4℃的冷藏环境中，可显著延长其保存时间。此外，合适的湿度环境也不可或缺，过高湿度易引发霉菌滋生，过低则会导致车厘子失水变干。通常保持相对湿度在 90% - 95%，能较好维持其新鲜度。
再者，恰当的包装有助于延长车厘子的存放时间。密封包装可减少氧气进入，降低氧化速度，还能防止水分蒸发，保持果实的鲜嫩口感。一些包装还具备气调功能，通过调节包装内的气体成分，降低氧气浓度、增加二氧化碳浓度，进一步抑制车厘子的生理活动，延长保鲜时长 。
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回答时间：2025-02-06 05:15
