可以凭借以下条件和做法加速食盐在水中溶解的速率。温度方面，升高水温能加快溶解。因为温度升高，水分子运动速度加快，能更快地扩散到食盐颗粒周围，破坏离子键，使钠离子和氯离子更快地脱离晶格进入溶液，比如用热水溶解食盐比冷水快得多。搅拌也能加速溶解，通过搅拌能让溶液各部分浓度趋于均匀，减少食盐颗粒周围高浓度区域对溶解的阻碍，促使更多水分子与食盐接触，加快溶解过程，像冲盐水时用筷子搅拌，食盐很快就溶解了。此外，将食盐颗粒研磨得更细，增大其与水的接触面积，也能加速溶解。颗粒越小，相同质量的食盐与水接触的表面积越大，水分子能更快地包围并分离出离子，如细盐比粗盐溶解得更快 。
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回答时间：2025-02-08 16:50
