热心网友
回答时间：2025-03-15 02:36
肉炒洋芋擦擦的做法：
1.准备食材：猪肉、洋芋、葱、姜、蒜。
2.将猪肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3.将洋芋去皮，切成细丝，用清水冲洗后沥干备用。
4.葱、姜、蒜切末备用。
5.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
6.放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
7.加入洋芋丝煸炒至变软。
8.加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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