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蒜苔焯水用冷水还是热水

提问网友发布时间：2025-01-06 07:53

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共1个回答

热心网友回答时间：2025-01-29 01:35

1. 蒜苔焯水时应使用热水下锅。
2. 主料为蒜苔150克。
3. 辅料包括蒜2粒、陈醋适量、酱油适量、盐适量、油适量和白糖适量。
4. 凉拌手撕蒜苔的做法：
a. 将蒜苔从中间切成两半。
b. 将蒜苔放入热水中焯水至熟。
c. 将熟蒜苔用手撕成十字架式的细条。
d. 准备一个大碗，将撕好的蒜苔和蒜蓉放入碗中。
e. 加入适量的陈醋、油、酱油、盐和糖。
5. 将所有材料拌匀，静置10分钟后即可食用。
6. 完成品的凉拌手撕蒜苔味道鲜美，健康开胃。

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