尿毒症吃什么食物好 尿毒症饮食注意事项

尿毒症患者在饮食上需特别注意，以避免病情加重。蛋白质方面，尿毒症患者应多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉和鱼等动物蛋白，减少豆制品等植物蛋白的摄入。植物蛋白的利用率较低，可能加重病情。尤其是老年患者，由于蛋白缺乏，肌肉萎缩，体重减轻，所需蛋白量相对较高。

热量的摄入需适量，以保证人体蛋白质的存储。若热量补充不足，可能导致营养不良；补充过多，则可能引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。热量主要应来自谷类食品，同时应尽量减少蔗糖、果实类食品以及脂肪，尤其是动物性脂肪的摄入。

纤维素能有效防止便秘，同时有助于降低血清胆固醇和甘油三酯。建议尿毒症患者每日纤维素摄入量约为20克，富含纤维素的食物包括薯类、粗粮、蔬菜、水果及硬果食品。透析患者若每日食用270克蔬菜，即可满足每日纤维素需求。

对于尿量少或透析次数少、血钾高的患者，应严格限制含钾高的食物，如梨、香蕉等。有严重高血压、水肿或血钠较高的患者，需控制钠的摄入，每日进食盐量应控制在4-5克以内。少尿、高血压、浮肿的患者还应严格限制饮水量，以不超过每日尿量为宜。

桃子含钾量高，容易引起高钾血症，危及生命。内热偏盛的患者多吃桃子容易上火，出现口干、口渴、咽喉疼痛等症状。食用桃子还可能引起过敏反应，加重蛋白尿和血尿。糖尿病肾病患者多食桃子会导致血糖波动和控制困难，因此需谨慎。

香蕉含有较多的钠盐，肾病患者食用会加重肾负担，导致浮肿、血压升高等症状加重。因此，肾病患者食用香蕉需慎重。

杨桃含有的成分可能导致慢性肾病患者中毒，出现各种中毒症状，严重者甚至危及生命。因此，肾功能衰竭的患者应避免食用杨桃。

尿毒症患者应限制高盐食物的摄入，尤其是严重水肿、高血压或心衰的患者应严格忌盐，每日摄入量应在1克以下。当尿量增加，浮肿减轻后，可适当降低盐的摄入量。在忌盐过程中，若感觉食物淡而无味影响食欲，可选用代盐品如无盐酱油来调口味，但当尿量少于100毫升及高钾时，则不能使用。

尿毒症患者应避免摄入高磷食物，因为肾小球滤过率降低，磷的排泄减少，长期服用含磷高的饮食会加重钙、磷比例失调，对肾脏造成更大伤害。含磷高的食品包括水产品、动物肝脏、芝麻、花生、核桃、蜂蜜、蛋黄、茶叶和一些干果类等。

硬食及油炸食品容易划破胃内血管导致出血，而慢性肾衰、尿毒症患者凝血功能障碍，出血后难以自止，极易导致死亡。因此，尿毒症患者应避免食用硬食及油炸食品。

红枣羊骨糯米粥、鸡蛋土豆羹、麦淀粉饼、猪肝菠菜汤、绿豆西瓜皮汤和鲤鱼冬瓜汤等食疗食谱适合尿毒症患者食用，有助于改善病情。

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