电磁炉用的炒锅买什么样的好？
不锈钢锅和铸铁锅比较好。
不锈钢美观，无毒无味，性能稳定，但导热速度慢。 适合电磁炉，但适合煮汤，不能用作炒菜。 铸铁锅导热速度快，材质硬，耐磨，不易变形。 适用于电磁炉，可作为炒锅使用。 所以，购买电磁炉锅应该选择不锈钢锅和铸铁锅。
什么电磁炉炒菜锅不鼓？
无论是购买电磁炉时原装的锅，还是其他电磁炉专用锅、铁锅、铁基搪瓷锅，在电磁炉中普通使用都不会在里面缠绕滚筒。
“起拱”大概是一种变形，电磁炉工作时忘记往锅里加水，或者汤很少时间就把锅烤干，锅底就会烧红变形向上抬起，无法恢复。 如果你特别喜欢用电磁炉爆炒，我建议你用铸铁锅。 但是，长期用电磁炉炒菜，煎炸的结果是——的高温和油烟、油污会加速电磁炉的损坏。
电磁炉适合用什么锅？
用铁锅
电磁炉使用的锅必须是铸铁锅、生铁锅、不锈钢锅等铁制材料制成的锅。 因为这种材料是有磁性的，而且锅的厚度不能太薄。 因为如果不这样做的话，烹饪中容易变形。 另外，适合电磁炉的锅必须是平底的。 因为只有底部这样大的面积接触，才能在铁锅中形成大量的磁性小涡流，最终达到加热的目的。
电磁炉和电炒锅哪个性价比高？
相对来说电锅更便宜。
电磁炉和电锅各有利弊。 大家根据做饭的具体需求选择厨具是明智的。
1、电磁炉和电锅的加热原理不同。 电磁炉向线圈通电，产生涡电流进行加热。 电锅和普通的电锅原理相同。 加热效率高于电磁炉，温度控制范围广。 但是，由于会使用电子零件，因此请勿过热。 烤、炒、烹饪、油炸会加速电磁炉的损伤。 电锅效率低下，但没有这些问题。
2、家用方便省事的话，比起电磁炉还是电锅比较好。 电磁炉不仅价格贵，使用也很麻烦，所以需要调整功率的大小和需要钢铁的平底锅。 与此相比，电锅更经济。
什么材质能用电磁炉？
电磁炉对使用的锅很挑剔。 只有铁系锅可以在电磁炉中使用，电磁炉专用的珐琅、铸锅、不锈钢锅也可以在电磁炉中使用； 铝、铜等非铁磁性材料的容器不能在电磁炉上使用。
电磁炉现在有平的和凹的两种。 适用于凹陷的平底或圆底锅。 平的电磁炉只能用平底锅。 电磁炉对锅的材质有一定的要求。 铁和不锈钢都可以，但不能是铝、合金或玻璃。
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回答时间：2025-01-26 19:07
