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油炸版苹果派的做法,油炸版苹果派怎么做好吃

提问网友发布时间：2025-01-27 02:00

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共2个回答

热心网友回答时间：2025-01-27 02:07

1、隔水融化黄油，加糖轻轻搅拌，不要打发，倒入水，此时不要搅拌。
2、筛入低筋面粉，用手捏合成面团，静置醒发20分钟。
3、把松弛好的面团分成两份，擀成薄皮，把塔皮放到塔盘，在底部插些小孔，再松弛20分钟。
【塔水制作】:
1、将鸡蛋打散，加入牛奶，细砂糖，炼乳轻轻搅拌，搅均后过筛。
2、将苹果削皮去核，切成薄片，均匀的排在塔皮里面，然后交上塔水即可。
【烘焙】:烤箱中层，200°C，30分钟。

热心网友回答时间：2025-01-27 02:09

苹果派
材料：
小麦粉
50g
水
60g
黄油
10g
盐
少许
苹果
1个
做法：
1)
黄油用微波炉加热熔解
2)
盆中加水、小麦粉拌匀后按顺序加入黄油、盐
3)
苹果去皮去芯竖切成10-16份（厚约2cm）
4)
将3）裹上2）下油锅炸到金黄色，滚上砂糖即可

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