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回答时间：2025-01-21 17:44
核桃含有以下主要营养：
一、脂肪和蛋白质
核桃富含脂肪和蛋白质，其中不饱和脂肪酸含量较高，对人体健康有益。这些脂肪酸有助于降低血液中的不良脂肪，提高心血管健康水平。此外，核桃中的蛋白质是身体修复和维护的重要物质。
二、纤维素
核桃含有丰富的纤维素，有助于调节肠道功能，促进消化，预防便秘等问题。长期适量摄入纤维素还有助于控制体重和血糖水平。
三 维生素和矿物质
核桃含有多种维生素和矿物质，如维生素E、锌、铜等。这些营养成分对于维持身体正常生理功能和提高免疫力具有重要作用。例如，维生素E具有抗氧化作用，有助于延缓衰老；锌对男性生殖系统和免疫功能有重要作用。
四、抗氧化物质
核桃中的抗氧化物质如多酚类物质，有助于抵抗自由基对人体的损害，预防细胞老化。长期适量摄入抗氧化物质有助于维持身体健康和延缓衰老。
综上所述，核桃是一种营养丰富的食品，含有多种对人体有益的营养成分。适量食用核桃有助于维持身体健康和提高生活质量。
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