为了确保店铺的消防安全，首先需要严格按照消防安要求和标准进行操作。建立健全消防安全制度，明确消防安全责任，制定并严格执行消防安全管理制度。这包括但不限于防火巡查、安全检查、消防设备维护等。
其次，制定详细的消防安全应急预案至关重要。预案应涵盖火灾预警、应急疏散、初期火灾扑救等内容，确保员工和顾客在遇到火灾时能够迅速、有序地疏散。预案还应定期进行演练，提高人员的应急处置能力。
在硬件设施方面，要配齐相关的消防安全设施和设备。例如，灭火器、消防栓、烟雾报警器等必须确保完好有效。定期检查这些设施，确保它们处于良好的工作状态。
此外，对员工进行消防安全培训也必不可少。通过培训，使员工了解消防知识，掌握基本的消防安全技能，能够在火灾初期进行有效的自救和互救。
最后，达标是开店消防过关的关键。这意味着要通过消防部门的验收，获得相关许可和证书。这需要定期进行消防安全检查，确保各项措施落实到位。
综上所述，确保店铺消防安全是一个系统工程，需要从制度、预案、设备和人员培训等多个方面入手，才能真正过关。
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回答时间：2025-01-24 06:13
