金鲳鱼并非绝对要尽量少吃,不过有些人建议少吃,可能存在以下原因。
从健康角度看,金鲳鱼是海鱼,体内可能含有一定量的嘌呤,对于痛风患者或高尿酸血症人群而言,过量食用可能会导致体内尿酸水平升高,进而诱发痛风发作。
从食品安全角度来说,在一些人工养殖过程中,部分养殖户为追求产量,可能会在养殖环节使用药物来防治病害。如果这些药物使用不规范,金鲳鱼体内可能会有药物残留,长期大量食用存在一定健康风险。
另外,金鲳鱼属于高蛋白食物,有些人可能对其蛋白质过敏,食用后会引发过敏反应,如皮疹、瘙痒、呼吸急促等,这类人群也需要避免食用。但对于大多数非特殊体质的人,金鲳鱼营养丰富,适量食用对健康有益。
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