热心网友
回答时间：2025-01-16 12:59
汉中大米凉皮做法：
1. 将大米浸泡4-5小时，然后用榨汁机榨成米浆。
2. 将米浆倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，煮至浆状物变成半透明状，关火。
3. 取一个平底容器，将煮好的米浆倒入，用刮板将其刮平，放置在蒸锅中，大火蒸10分钟。
4. 取出蒸好的米浆皮，放凉后切成条状，加入适量的盐和醋，拌匀即可。
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