广式烧腊的种类丰富多样,主要可以划分为三个大类:烧味类、卤味类和腊味类。
在烧味类中,你将品尝到超过20种不同的美味,如烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨和烧鸡翅等,每一种都散发出诱人的香气,口感独特。
卤味类则包括白切鸡、白云猪手、色泽诱人的卤水鹅和鸭、以及各种香醇的卤水肠,大约有近30个品种,让人垂涎欲滴。
而腊味类则是广式烧腊的另一大特色,这里有50多种不同的腊肠、腊肉和腊鸭,它们以独特的酱香味、腊香味和酒香味三味俱全而著名。这些腊味条子均匀,肠衣薄脆,色泽鲜艳,咸甜适中,不仅美味可口,而且营养丰富,深受国内外食客的喜爱。
总的来说,广式烧腊以其丰富的品种、独特的风味和丰富的营养,成为了美食爱好者们的不二之选。
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