【主料】
4人份高筋面粉250克香蕉（熟透）115克
【辅料】
牛奶80克盐2克糖20克酵母3克黄油20克
步骤1
1.准备好所有材料，称好重量
步骤2
2.香蕉和牛奶放入面包机中，盐和糖分别放在面包桶的两个角上
步骤3
3.加入面包粉，在面包粉上挖个洞，埋入酵母，面包机开始揉面程序
步骤4
4.待揉成光滑面团后，加入软化的黄油，继续揉面，揉到能拉出大片薄膜为止
步骤5
5.将揉好的面团平均分成三份
步骤6
6.盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤7
7.取一个面团，擀成长长的椭圆形，再由上往下滚成卷。三个面团重复步骤
步骤8
8.三个卷盖上保鲜膜松弛5分钟
步骤9
9.将卷竖着擀成比吐司盒略窄的长条状，再滚成卷
步骤10
10.卷好的三个放入吐司盒中
步骤11
11.将吐司放在温暖湿润的地方发酵到八九分满，盖上吐司盒盖
步骤12
12.烤箱上下火150度预热十分钟，吐司盒放中下层，上下火150度烤35分钟，烤好后迅速从吐司盒中倒出来侧放晾凉，学厨黑金刚模具上色很好看
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回答时间：2025-01-05 19:23
