超市主管需要掌握商品管理的专业知识，如确保商品供应的连续性、进行有效的促销活动、合理安排商品陈列、确保商品新鲜度、妥善处理商品保质期问题、保障商品安全、维护合理的库存水平以及准确的订货流程。
此外，还需要具备优秀的人员管理技能，这包括对员工进行定期培训、确保他们按时到岗、维持良好的仪容仪表、监督工作环境的清洁度，同时还要负责向上级汇报日常的工作进展，以及处理下属员工的日常工作事务。
作为超市营运主管，其主要职责包括监督商品的价格、品质及保质期，确保商品新鲜、种类丰富、质量可靠、价格公道。此外，还需检查商品的进货及陈列情况，确保所有商品都符合这些标准。
主管还需关注员工的出勤状况，确保他们遵守公司的着装规定，并维持一个干净整洁的工作环境。此外，他们还需制定进货计划并与供应商沟通，收集销售信息并反馈给相关部门。
主管还需要负责商品退货、报损的检查，内部商品调拨及账务对账，及时解决部门内部出现的问题并向经理汇报。另外，组织劳动服务竞赛，每月进行一次卫生大检查，收集商品的市场信息，分析经营情况并向上级汇报。
综上所述，超市主管不仅需要具备丰富的商品管理知识，还必须拥有出色的人员管理技能，以确保整个部门的高效运作。
本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。
热心网友
回答时间：2025-01-15 00:46
