经济型酒店,又称有限服务型酒店,源自美国,如Holiday Inn、Ramada Inn、Amerisuites等著名品牌。
这类酒店大多位于城市边缘、高速公路两旁,15分钟车程范围内,周边有餐馆、购物中心、加油站或社区等设施。其硬件设施简洁明了,每间房间面积约为30平方米,宽敞舒适,均配备大床,提供吸烟房和无烟房选择。房间保持干净整洁,硬件设施维护良好,与国内三四星级酒店相媲美。规模与硬件设施均超越汽车旅馆Motel。
在美国高度社会化的背景下,经济型酒店经营得非常成功。根据美国酒店业协会的统计,全美经济型酒店营业收入排名第三,达到5.39万家,占据酒店市场份额的70%,收入占美国酒店业总收入的64%。
经济型酒店具有以下管理特点:
1. 市政配套与社会化程度高。电力、热力等专业维修由社会配套提供,无需设立庞大工程维修部。
2. 社会治安良好,无需设立24小时值班的保安部。
3. 仅提供早餐服务,由供应商直接提供,无需设置餐饮部。
4. 属于大型酒店连锁集团,由集团总部提供全面技术支持,包括人力资源、市场营销、工程维修、质量检查、行业咨询等,减少了专业管理人员的投入。
经济型酒店又称为有限服务酒店,其最大的特点是房价便宜,其服务模式为“b&b”(住宿+早餐)。最早出现在上个世纪50年代的美国,如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。
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