核桃中的亚油酸、亚麻酸甘油脂能减少肠内胆固醇的吸收，促进体内胆固醇在肝内降解为胆汁酸，随胆汁排出体外，对动脉硬化、高血压、冠心病人是有益的。核桃中的维生素B6能帮助受损的心脏再生。核桃中的叶酸也有助于维持心肌的代谢；核桃中的补骨乙酸，能扩张冠状动脉，兴奋心脏，增强心肌功能，医治失眠和神经衰弱。
核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合和毛发生长都有重要的作用。核桃含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，锌、锰是组成人体内分泌腺如脑垂体、胰、性腺的关键成分。更重要的是核桃能延缓脑神经的衰老，对脑神经补益最大，是益智、健脑、强身的佳品。
核桃的药用价值方面，核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效，是食疗佳果。核桃中含有大量脂肪和蛋白质，而且这种脂肪和蛋白质极易被人体吸收。它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑神经的营养极为有益。不管是身体好的人还是身体不好的人，经常吃些核桃，既能强壮身体，又能赶走疾病的困扰。
核桃的美容功效方面，核桃美白肌肤、润泽头发的功效，古时便已得到论证。核桃强化脚部、腰部力量的作用，特别适合产后妇女恢复体力，提神健脑。核桃的实际效用包括补虚强体、提供营养、消炎杀菌、养护皮肤、防癌抗癌、健脑防老、净化血液、降低胆固醇等。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，能滋养脑细胞，增强脑功能。核桃生用一般比较适宜老人，因为生的比熟的有利大便，而熟的补益之力较强。
芝麻核桃粉主要是补脑益智的作用。如果你属于阳虚状态，吃核桃芝麻和羊肉比较好；如果你属于阴虚状态，需要滋阴清火以安神，一般喝银耳莲子粥或银耳莲子加冰糖水。牛奶对于某些处于某种状态的人有安眠作用，但不是对每种人都有效。所以尽量对症饮食，估计你属于阴虚的可能性比较大，在此基础上加上核桃芝麻是相互补益的，相得益彰。核桃和芝麻生用一般比较适宜老人，因为生的比熟的有利大便，而熟的补益之力较强。至于时间，临睡前一个半小时是比较合适的，因为胃中的食物要一个小时下到小肠，小肠是吸收营养的主要部位，所以补脑的地方就在此。
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回答时间：2025-01-14 17:18
