莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。今天小面姨为大家带来六种萝卜美食的家常做法,绝对让你爱不释手。萝卜是冬季的佳品,不仅美味,而且对身体健康大有益处。下面跟着小面姨一起动手做起来吧!
【腌萝卜条】
食材:青萝卜4个、盐、花椒粉、辣椒面、醋、生抽、白糖。
做法:萝卜洗净,切粗条,晾晒至表皮无水份,加入调料,搅拌均匀,揉搓入味,装入干净的玻璃瓶,腌制两天即可食用。
【萝卜素包子】
食材:绿皮萝卜3根、粉条1把、面粉3碗、酵母1小勺、葱姜末少量、1勺盐、1勺酱油、1勺鸡粉、2勺熟油、1勺蚝油、1勺花椒粉。
做法:面团发酵,萝卜焯水后切碎,加入调料拌匀,包入面皮,冷水上锅蒸熟。
【萝卜丝鱼丸汤】
食材:青皮萝卜、鱼丸、小葱、盐、胡椒粉。
做法:萝卜切丝,鱼丸煮熟,加入调料和萝卜丝,煮至汤色清澈,撒上葱花即可。
【炸萝卜丸子】
食材:青萝卜1根、香菜1小把、鸡蛋2根、面粉适量、半勺盐、半勺五香粉。
做法:萝卜切丝,加入调料和面粉搅拌均匀,炸至金黄。
【萝卜花生丸子】
食材:青萝卜2根、花生粒、盐适量。
做法:萝卜切丝,加入调料和花生粒搅拌均匀,蒸熟。
【萝卜大肉饺子】
食材:小青皮萝卜5根、肉馅1碗、大葱半根、姜一块、盐、生抽、蚝油、香油、鸡粉、食用油。
做法:面粉加盐和水揉成面团,萝卜切丝,与肉馅混合调味,包成饺子,煮熟食用。
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