杏,蔷薇科杏属植物,是重要经济果树树种,常见水果之一。 杏属于落叶乔木,地生,植株*,叶互生,阔卵形或圆卵形叶子,边缘有钝锯齿,近叶柄顶端有二腺体,圆、长圆或扁圆形核果,果皮多为白色、*至黄红色,向阳部常具红晕和斑点,性喜光,耐旱,抗寒,抗风。其产于中国各地,世界各地也均有栽培。中国有一句古话,桃饱人杏伤人,杏子好吃,但是也不能多吃。
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